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立冬以后该怎么吃?这几样食物最养生

发布时间:2020-11-15 点击数:

立冬之后,明显感到气温骤降,天气变凉以后,我们的身体受到寒冷空气的影响,本身的食欲也会有些变化。因此,这个时候合理地调整饮食,才能保证我们能摄入所需的营养。也就是我们日常说的冬日养生。

对于一些患有慢性疾病、身体虚弱的人来说,安全顺利地度过冬天就要提高我们自身的抗寒能力和免疫力!

过冬都要准备什么?

1.有足够的的热量供给

秋收冬藏,为何要“冬藏”呢?这是因为冬季寒冷的天气会加快我们人体各种热量的消耗与分解,如果没有足够的能量储存,很容易造成热量散失过多,降低我们身体御寒的能力。

这个时候有人就会推荐吃牛羊肉,虽然可以,但不适用所有人,尤其是老年朋友。

对于老年人来说,牛羊肉过于温补,且不易于消化,吃多了容易诱发其他疾病。所以冬天可以吃些瘦肉、鸡蛋、鱼类、乳品、豆制品等易于吸收消化且富含必须氨基酸,营养价值有极高的食物,这样可以提高我们的抗寒和抗病能力。

2.及时补充维生素

冬季天气寒冷,新鲜蔬菜的品种与数量也不如夏季丰富,此时如果饮食搭配不注意,很容易出现维生素摄入不足的现象。会导致老年人发生口腔溃疡、牙龈肿痛、出血、便秘等情况。

所以小编在此提醒大家,在补的同时,也要搭配素菜。除了冬季必囤的大白菜外,还可以买一些红薯、胡萝卜、豆芽、白萝卜等其他蔬菜。

3.补充矿物质

冬天的寒冷天气还会影响我们的代谢,各种营养素的消耗多多少少都在增加,而老年人更容易缺乏钾、钠、铁等元素。所以这个时候我们就可以用吃的方式补充矿物质。像虾米、菠菜、猪肝、香蕉等富含矿物质的食物,大家记得购买哦!

最后小编给大家整理了一份适合冬季的食物清单

百合:有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。

山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。故有“暑天宜生藕,秋凉宜熟藕,生食宜鲜嫩,熟食宜壮老”的说法。

黄鳝:食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。

栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。

胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。

花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。

红枣:食红枣,是滋阴润燥、益肺补气的清补食品,如能与银耳、百合、山药共同煨食,效果更好。

所有东西都要适量食用,一点过了就会适得其反。